Interview Systemgastronomie Wie die Gastrokette L'Osteria trotz Krise weiter wachsen will 15.03.2023 Die Restaurantkette L'Osteria hat die Coronapandemie gut überstanden und will nun groß expandieren. Helfen soll ein Investor. L'Osteria-Chef Mirko Silz legt im Interview seine Pläne dar