Wie vielfältig Europa ist, zeigt sich auch beim Bier. Hier schlagen sich nicht nur nationale, sondern auch regionale Vorlieben und Besonderheiten nieder. Mittlerweile stammt das Lieblingsbier vielleicht sogar aus der Nachbarschaft. Immer mehr Gründer machen ihre Liebe zum Nischen-Bier zur Geschäftsidee. Die Zahl der Mikrobrauereien beziehungsweise der klein- und mittelständischen Betriebe in der Branche hat in den vergangenen Jahren zu einem Boom in Europa geführt. 2019 feierte der Branchenverband Brewers of Europe die 10.000. Brauerei auf dem Kontinent.
Brau-Boom in Europa
In manchen Ländern hat sich die Zahl der Branchenvertreter in weniger als einem Jahrzehnt verfünffacht. Gerade weniger traditionell starke Bier-Nationen tun sich hier beim Wachstum hervor. Deutschland hingegen kann auf hohem Niveau bei dem Trend nicht ganz mithalten.
Dies sind die europäischen Länder mit den meisten Brauereien:
Länder mit den meisten Brauereien in Europa
Dem Dachverband Brewers of Europe lagen zuletzt erst Zahlen für 2018 vor. Damals wurden in Polen 318 aktive Brauereien gezählt. Das bedeutete Platz zehn in Europa. 2012 hatte Polen bloß 132 Brauereien vorzuweisen.
In Schweden fiel der Brau-Boom besonders beeindruckend aus. Die Zahl der Brauereien hat sich von 2012 bis 2018 exakt verfünffacht. Schweden kam 2018 mit 375 Unternehmen in Europa auf Platz neun. 2012 hatte es nur für Rang 13 gereicht.
Die Heimat des Pils hat die Zahl seiner Brauereien etwas mehr als verdoppelt. 488 Unternehmen reichten für Tschechien im europäischen Ländervergleich für Platz acht.
Spanien zählte 2018 viermal so viele Brauereien wie noch 2012. Ihre Zahl stieg laut dem Branchenverband auf 538.
Die Niederlande haben die Zahl der Brauereien ebenfalls vervierfacht. 699 Brauereien bedeuteten Platz sechs in Europa.
Italien verzeichnete dagegen „nur“ etwas mehr als doppelt so viele Brauereien wie 2012: 874.
Die Schweiz war im Ranking für 2018 das erste europäische Land, das die Tausender-Marke überspringen konnte. Der Branchenverband zählte 1021 aktive Brauereien. Das waren fast dreimal so viel wie 2012.
Deutschland war 2012 das EU-Land mit den meisten Brauereien. 2018 aber reichte es laut den Brewers of Europe nur noch für Platz drei. Das leichte Wachstum von 1340 auf 1542 reichte nicht aus, um die Spitzenposition zu verteidigen.
Frankreich konnte Deutschland knapp auf den dritten Platz verweisen. Der Branchenverband zählte 2018 in Frankreich 1600 Brauereien. Das waren mehr als dreimal so viel wie 2012. Damals hatte Frankreich mit weitem Abstand auf das Spitzenduo Platz drei belegt.
Das Vereinigte Königreich führt die Rangliste (bislang) unangefochten mit 2030 Brauereien an. Damit entfiel 2018 laut der Statistik etwa jede fünfte Brauerei in den damals noch 28 EU-Staaten auf England, Schottland, Wales, oder Nordirland. Die Zahl der britischen Brauereien hat sich seit 2012 quasi verdoppelt.
