Was kostet die Butter? Das deutsche Gemüt hängt an einer besonderen Börse im Allgäu. Ein Ortsbesuch
Beginnen wir emotional, schließlich handelt dieser Text von den Deutschen und der Butter. Fettige, wachspapierumhüllte 250 Gramm: ein Kulturgut. Täglich schmieren wir sie uns aufs Brot, lassen sie in die Pfanne pflatschen, rühren sie in einen Kuchenteig, sogar unsere Sprache fetten wir damit ein: un-ter-but-tern, dieses Wort muss man sich wirklich mal auf der Zunge zergehen lassen.
