Interview Bergmann Brauerei Wie eine kleine Dortmunder Brauerei mit Inflation und Energiekrise umgeht 06.10.2022 Glas, Energie und Kohlensäure sind deutlich teurer geworden – das bekommen auch Brauereien zu spüren. Wie sich der Dortmunder Bierbrauer Bergmann dagegen wappnet, erklärt Gründer Thomas Raphael im Interview
