Kompakte Hightech-Gewächshäuser sollen die Lebensmittelversorgung revolutionieren. Das sogenannte Vertical Farming produziert perfekte Pflanzen – selbst in der Wüste
In der Farm von Future Crops im niederländischen Poeldijk wächst Basilikum im bunten Licht der LED-Leuchten auf rechteckigen Paletten: säuberlich geordnet, Reihe an Reihe und in Etagen übereinander, etwas dichter, als man es aus dem Supermarkt kennt, und ohne jeden Makel. Keine ausgetrockneten Stellen, keine abgeknabberten Blätter – nur symmetrische Perfektion.
